Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

[saomai491]

Tài liệuThư Viện Tài liệu Dinh dưỡng và an toàn thực phẩmLuận Văn - Đề Án - Tiểu Luận Thực Phẩm dùng cho sinh viên được biên soạn
theo 5 chủ đề:
1. Vấn đề thingân hàng đề thiếu và thừa dinh dưỡng ở cộng đồng.
2. Chăm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng.
3. Dinh dưỡng trong điều trị.
4. Ngộ độc thực phẩm.
5. Vệ sinh ăn uống công cộng.
Mỗi chủ đề bao gồm một số bài học ly thuyết và thực hành liên quan đến chủ đề chính.
Mỗi bài học trong mỗi chủ đề được trình bày theo các mục:
- Mục tiêu của bài học.
- Nội dung bài học.
- Phần sinh viên tự lượng giá và hướng dẫn tự lượng giá.
- Phần hướng dẫn sinh viên tự học, tự nghiên cứu và vận dụng thực tế bao gồm: hướng dẫn phương pháp học, tài liệu đọc thêm, tài liệu tham khảo và vận dụng vào thực tế.Trích từ: http://www.kilobooks.com