PDA

Xem tài liệu đầy đủ : Thạc Sỹ TS220 - Đánh giá mức thỏa mãn nhu cầu khách quốc tế của du lịch Cần Thơ và một số biện pháp thu hút khách du lịch đến Cần Thơ



pilot
13-09-2009, 22:13
SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI:

"Tổng cục du lịch Việt Nam đã xác định Cần Thơ là trung tâm tam giác động lực phát triển du lịch theo tuyến: Thành phố Hồ Chí Minh- Cần Thơ- Phú Quốc, Hà Tiên (Kiên Giang) bởi Cần Thơ có vị trí địa lý thuận lợi cũng như là có cơ sở hạ tầng tương đối phát triển: khách sạn, bưu chính viễn thông, giao thông, ngân hàng, sân bay, bến cảng Đồng thời, Cần Thơ còn là nhiệm vụ trung chuyển, phân phối khách du lịch cho những tuyến chính của Đồng bằng sông Cửu Long, nối với Campuchia theo đường sông Mê Kông. Thế mạnh của Cần Thơ nói riêng và cả Đồng bằng Sông Cửu Long nói chung là vẫn còn giữ được nét văn hóa, sinh thái đặc trưng của một vùng quê Nam Bộ. Du khách đến với loại hình du lịch sinh thái là muốn tìm đến những không gian thoáng đãng, không ồn ào, khói bụi, một không gian có thể làm cho lòng người thư giãn, thanh thản.
Hình thức đi lại bằng xuồng và ghe tam bản len lỏi vào những dòng kinh rợp bóng dừa luôn được du khách trong và ngoài nước ưa chuộng.

Bằng chứng là, theo thống kê của Sở Du lịch Cần Thơ trong 3 năm gần đây cho thấy: số lượng khách quốc tế đến Cần Thơ không ngừng gia tăng (bình quân mỗi năm từ 8.000 đến 10.000 lượt người). Kết quả này được xem là thành công của ngành Du lịch Cần Thơ." (Theo Báo Cần Thơ)

Tuy nhiên, theo đánh giá của nhiều nhà chuyên gia và quản lý, kết quả mà ngành Du lịch Cần Thơ đạt được trong những năm qua còn khá khiêm tốn, chưa xứng với tiềm năng lớn về du lịch của một thành phố lớn nằm ở trung tâm của Đồng bằng sông Cửu Long.

Tại sao lại có sự chênh lệch này? Theo ông Đào Huy Tâm, giám đốc công ty Du lịch Cần Thơ, thì hiện nay, Cần Thơ vẫn chưa thực sự thu hút được du khách, sản phNm hiện nay chủ yếu là du lịch sinh thái, tham quan sông nước, miệt vườn; các tour giới thiệu cho du khách từ trước tới nay chỉ là tham quan các chợ nổi trên sông như chợ nổi Cái Răng, chợ nổi Phong Điền và chợ nổi Phụng Hiệp , các vườn cây ăn trái ở Hưng Thạnh, Mỹ Khánh, An Bình trong khi các sản phNm này lại không phải là nét đặc trưng của Cần Thơ, mà ở các tỉnh khác trong vùng như Tiền Giang, Vĩnh Long đều có và được khai thác tốt hơn.
Thông thường, các tour du lịch ở Đồng bằng Sông Cửu Long được thực hiện thông qua một công ty kinh doanh lữ hành du lịch ở thành phố Hồ Chí Minh. Nếu như từ thành phố Hồ Chí Minh, du khách chỉ mất khoảng 1giờ đồng hồ là có thể đến Tiền Giang với phương tiện vận chuyển là ô tô, để được ngao du trên sông Tiền, len lỏi vào các vườn cây ăn trái trên cồn Thới Sơn, cồn Phụng rồi đến chợ nổi Tân Phong, Cái Bè , xế chiều có thể quay lại thành phố Hồ Chí Minh; thì phải mất 4 giờ ngồi xe, phải qua phà mới đến được Cần Thơ và phải ngủ qua đêm ở lại đây. Trong khi đó, Cần Thơ lại thiếu các sản phNm du lịch, các dịch vụ vui chơi giải trí qua đêm, thiếu các lễ hội, hoạt động văn hóa mang tính đặc trưng để giữ khách qua đêm. (Theo Saigonnet)Như vậy, chúng ta nhận thấy rằng, tuy có những hạn chế về vị trí địa lý, nhưng ta vẫn có những điều kiện để thu hút khách du lịch. Điều cần làm nhất
hiện nay là chúng ta phải tận dụng cơ hội du khách đang rất thích mô hình du lịch sông nước, phát huy thế mạnh của địa phương và hạn chế những điểm yếu để thu hút ngày càng nhiều du khách đến Cần Thơ, hạn chế bớt sự chênh lệch quá lớn giữa lượng khách đến Cần Thơ và lượng khách đến các tỉnh khác trong khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Tuy nhiên, đây quả thực không phải là một vấn đề đơn giản chút nào.
Muốn làm được như vậy thì chúng ta phải bíêt xây dựng một mô hình du lịch, một chiến lược du lịch thích hợp. Và mô hình nào là thích hợp đây? Chúng ta không thể trả lời câu hỏi này nếu như không nghiên cứu kỹ thị hiếu của du khách đến Cần Thơ.
Vì thế, khi có cơ hội làm luận văn tốt nghiệp, em đã quyết định thực hiện đề tài “Đánh giá mức thỏa mãn nhu cầu khách quốc tế của du lịch Cần Thơ và một số biện pháp thu hút khách du lịch đến Cần Thơ”. Hy vọng rằng, với những kiến thức đã được học, em sẽ đánh giá được mức độ thỏa mãn du khách quốc tế của du lịch Cần Thơ và trên cơ sở nghiên cứu thị hiếu của khách du lịch, em sẽ đưa ra được những biện pháp để thu hút khách đến đây đông hơn, lưu lại lâu hơn và trở lại nhiều lần hơn.

PHẠM VI NGHIÊN CỨU
Do năng lực và thời gian có hạn, đề tài của em không thể bao quát hết tất cả các vấn đề về du lịch. Vì thế cho nên, em xin được giới hạn phạm vi nghiên cứu của đề tài như sau:
1. Loại tour được nghiên cứu.
Do đề tài nghiên cứu về mức độ đáp ứng nhu cầu khách quốc tế của du lịch Cần Thơ nên các tour được phân tích được giới hạn là các tour du lịch ở Cần Thơ, đề tài không nghiên cứu về các tour ở các tỉnh khác hoặc các tour outbound.

2. Đối tượng nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của đề tài cũng được giới hạn là chỉ xét đến nhu cầu của khách du lịch Quốc tế mà thôi. Đề tài sẽ không đề cập đến nhu cầu của khách du lịch nội địa.

3. Thời gian nghiên cứu
Thời gian tiến hành thu thập số liệu sơ cấp và thứ cấp được thực hiện từ ngày 01/4/2004 đến 30/4/2004.

4. Địa điểm tiến hành phỏng vấn:
Địa điểm tiến hành phỏng vấn là các điểm du lịch ở Cần Thơ, mà cụ thể là các vườn trái cây và Nhà cổ Bình Thủy, vì đây là những nơi thuận tiện để phỏng vấn khách hàng do khách sẽ có nhiều thời gian thư giãn khi tham quan các địa điểm du lịch này.

5. Giới hạn của đề tài:
Do đặc điểm của loại tour, đối tượng, thời gian và địa điểm tiến hành nghiên cứu được nêu như trên nên khuôn khổ áp dụng của đề tài này chỉ gói gọn trong thành phố Cần Thơ, cho các tour dành cho khách quốc tế và sẽ chỉ còn đúng khi cơ cấu khách vào Cần Thơ các năm sau là không đổi.
Tuy nhiên, do đặc điểm của các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long là khá giống nhau nên đề tài còn có thể mở rộng ra đối với 13 tỉnh ở Đồng bằng sông Cửu Long nhưng khi khi áp dụng đề tài này cho các tỉnh khác, chúng ta phải chú ý kỹ cơ cấu của khách ở từng địa phương.

pilot
02-12-2010, 01:35
MỤC LỤC


PHẦN I: MỞ ĐẦU
I.SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI:
II.MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU.
III.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
1. Phương pháp thu thập số liệu
a. Số liệu sơ cấp:
b. Số liệu thứ cấp:
2. Phương pháp phân tích
a.Phương pháp phân tích Travelling Cost:
b. Phương pháp so sánh lợi ích chi phí
IV.PHẠM VI NGHIÊN CỨU
1. Loại tour được nghiên cứu.
2. Đối tượng nghiên cứu
3. Thời gian nghiên cứu
4. Địa điểm tiến hành pỏng vấn:
5. Giới hạn của đề tài:

PHẦN II: NỘI DUNG
CHƯƠNG 1:
CƠ SỞ LÝ LUẬN TÂM LÝ KHÁCH DU LỊCH
I. MỘT SỐ HIỆN TƯỢNG TÂM LÝ XÃ HỘI TÁC ĐỘNG PHỔ BIẾN TRONG DU LỊCH
1.Các hình thức du lịch phổ biến
a.Hình thức du lịch nhằm mục tiêu giải trí
b.Hình thức du lịch công vụ
c.Hình thức du lịch nhằm các mục đích khác.
2.Một số hiện tượng tâm lý xã hội tác động trong du lịch
a. Phong tục tập quán:
b. Truyền thống
c. Bầu không khí tâm lý vi mô
d. Tín ngưỡng tôn giáo
e. Dư luận xã hội
f. Thị hiếu
g. Tính cách dân tộc
II.TÂM LÝ KHÁCH DU LỊCH
1.Khái quát về hành vi tiêu dùng du lịch
a.Khái niệm về hành vi tiêu dùng du lịch
b.Các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi của khách du lịch
2.Các nhu cầu của khách du lịch
a. Khái niệm nhu cầu du lịch
b.Nhu cầu vận chuyển
c.Nhu cầu lưu trú và ăn uống
d.Nhu cầu thụ cảm cái đẹp và giải trí
e.Các nhu cầu khác
3.Sở thích và tâm trạng của khách du lịch
a. Sở thích
b.Tâm trạng khách du lịch

CHƯƠNG 2:
KHÁI QUÁT VỀ TRUNG TÂM ĐIỀU HÀNH CÔNG TY DU LỊCH CẦN THƠ.
I.KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY DU LỊCH CẦN THƠ
1.Lịch sử hình thành và phát triển
2.Các hoạt động chính của công ty:
3.Các đơn vị trực thuộc công ty:
4.Các công ty liên doanh
5.Cơ cấu tổ chức của công ty du lịch Cần Thơ
II.KHÁI QUÁT VỀ TRUNG TÂM ĐIỀU HÀNH CÔNG TY DU LỊCH CẦN THƠ.
1.Chức năng hoạt động của trung tâm điều hành
2.Tình hình hoạt động và kết quả kinh doanh của trung tâm trong thời gian qua.
3.Những điểm mạnh và điểm yếu của trung tâm.
a. Điểm mạnh.
b. Điểm yếu:
4. Những thuận lợi và khó khăn của du lịch Cần Thơ
a. Thuận lợi
b. Khó khăn
5.Định hướng phát triển của trung tâm điều hành.

CHƯƠNG 3:
PHÂN TÍCH THỊ HIẾU KHÁCH DU LỊCH ĐẾN CẦN THƠ
I.SƠ LƯỢC VỀ CÁC HÌNH THỨC TỔ CHỨC DU LỊCH CỦA TRUNG TÂM ĐIỀU HÀNH DU LỊCH CẦN THƠ – CÔNG TY DU LỊCH CẦN THƠ.
1. City Tour
a. Tour thứ nhất của City Tour:
b. Tour thứ hai của City tour
c. Ưu và nhược điểm của Citytour
2. Các tour sông nước
a. Tour thứ nhất của nhóm tour du lịch trên sông:
b. Tour thứ hai của nhóm tour du lịch trên sông:
c. Ưu và nhược điểm của tour sông nước:
3. Tour Homestay
a. Tour thứ nhất của nhm tour Homestay:
b. Tour: “Làm việc cùng người dân Cần Thơ”.
c. Ưu và nhược điểm của tour du lịch Homestay.
4. Tour Văn hóa làng nghề
a. Ưu điểm:
b. Nhược điểm
5. Các tour khác:
a. Tour khác 01
b. Tour khác 02
II. PHÂN TÍCH MỤC ĐÍCH DU LỊCH CỦA KHÁCH:
III. PHÂN TÍCH VỀ MỨC ĐỘ QUAY LẠI CẦN THƠ CỦA DU KHÁCH QUỐC TẾ
IV. PHÂN TÍCH VỀ THỜI GIAN LƯU TRÚ TRUNG BÌNH CỦA DU KHÁCH
V. PHÂN TÍCH VỀ ĐỘ ƯA THÍCH TOUR DU LỊCH TẠI CẦN THƠ.
1. Về mức giá trung bình cho tour du lịch tại Cần Thơ:
2. Mức độ ưa thích của khách du lịch đối với tour ở Cần Thơ
3. Độ thỏa mãn của du khách đối với tour du lịch ở Cần Thơ
4. So sánh độ ưa thích của khách đối với toàn bộ tour và đối với điểm du lịch ở Cần Thơ
5. So sánh du lịch ở Cần Thơ và du lịch ở Các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long.
VI. PHÂN TÍCH CÁC ĐIỂM DU LỊCH TẠI CẦN THƠ
1.Thực trạng các điểm du lịch tại Cần Thơ
a. Chợ nổi
b. Nhà cổ
c. Làng nghề truyền thống
d. Vườn trái cây
e. Vườn cò
2. Kết quả phỏng vấn
VII. PHÂN TÍCH THỊ HIẾU CỦA DU KHÁCH VỀ CÁC ĐIỀU KIỆN ĐỂ CÓ MỘT TOUR HẤP DẪN
VIII. PHÂN TÍCH THỊ HIẾU CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ CÁC ĐIỂM DU LỊCH
IX. PHÂN TÍCH THỊ HIẾU KHÁCH DU LỊCH VỀ CÁC PHƯƠNG TIỆN VẬN CHUYỂN:
1. Phân tích thị hiếu khách du lịch về phương tiện vận chuyển trong tour ngắn ngày tại Cần Thơ.
2. Phân tích thị hiếu khách tiêu dùng về phương tiện vận chuyển trong tour dài ngày.
X. PHÂN TÍCH THỊ HIẾU KHÁCH DU LỊCH VỀ NƠI LƯU TRÚ
1. Phân tích thị hiếu khách du lịch về nơi lưu trú
2. Phân tích thị hiếu của khách du lịch về loại phòng lưu trú
XI. PHÂN TÍCH THỊ HIẾU KHÁCH DU LỊCH ĐỐI VỚI DỊCH VỤ ĂN UỐNG.
XII. THỊ HIẾU CỦA KHÁCH DU LỊCH VỀ CÁC ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI GIẢI TRÍ.
XIII. PHÂN TÍCH VỀ CÁC PHƯƠNG TIỆN QUẢNG BÁ TOUR
XIV. PHÂN TÍCH CÁC THỜI ĐIỂM KHÁCH THƯỜNG ĐI DU LỊCH.
XV. NHỮNG TỒN TẠI CỦA DU LỊCH CẦN THƠ VÀ NGUYÊN NHÂN CỦA CHÚNG
1. Những tồn tại của Du lịch Cần Thơ:
2. Nguyên nhân:
a. Nguyên nhân khiến lượng khách đến Cần Thơ lần đầu ít
b. Nguyên nhân khiến thời gian lưu trú của khách là khá ngắn.
c. Nguyên nhân khiến mức độ chi tiêu của du khách ít
d. Nguyên nhân làm lượng khách quay lại Cần Thơ là rất ít.

CHƯƠNG 4:
MỘT SỐ BIỆN PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH ĐẾN CẦN THƠ.
I. CƠ SỞ ĐỀ RA GIẢI PHÁP
1. Phân tích SWOT đối với các Tour City
a. Đối với tour thứ nhất của nhóm City Tour
b. Đối với tour thứ hai của nhóm City Tour
2. Phân tích SWOT đối với các Tour sông nước
a. Đối với tour thứ nhất của nhóm Tour sông nước
b. Đối với tour thứ hai của nhóm Tour sông nước
3.Phân tích SWOT đối với các Tour Homestay
a. Đối với tour thứ nhất của nhóm tour Homestay
b. Đối với tour thứ hai của nhóm tour Homestay
4. Phân tích SWOT đối với các Tour văn hóa làng nghề
5. Phân tích SWOT đối với các Tour khác
a. Đối với tour thứ nhất của nhóm Tour khác
b.Đối với tour thứ hai của nhóm Tour khác
II. MỘT SỐ BIỆN PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH ĐẾN CẦN THƠ
1. Các biện pháp tăng lượng khách đến Cần Thơ lần đầu
2. Các biện pháp tăng thời gian lưu trú
a. Về nguyên nhân do thời gian của khách hạn chế:
b. Về nguyên nhân Cần Thơ thiếu những nơi vui chơi giải trí, đặc biệt là vào buổi tối:
c. Về nguyên nhân tour du lịch của chúng ta hiện nay là chưa phong phú, đa dạng:
c. Về nguyên nhân quảng cáo tour yếu:
d. Một số vấn đề về chất lượng nơi lưu trú:
3. Các biện pháp tăng chi tiêu của khách du lịch
a. Tạo những sản phẩm đặc trưng cho du lịch Cần Thơ.
b. Kích thích nhu cầu mua hàng của khách.
c. Tạo những sản phẩm dành riêng cho khách du lịch.
d. Có nhiều trò chơi giải trí tại điểm du lịch.
4. Các biện pháp tăng lượng khách quay lại Cần Thơ để du lịch
aXác định khách hàng mục tiêu:
b.Tăng cường những cuộc nghiên cứu thị hiếu khách du lịch
c.Tăng những chỉ dẫn về du lịch và xuất bản sách hướng dẫn du lịch:
d.Các biện pháp tăng chất lượng hướng dẫn viên
e.Các biện pháp đa dạng hóa các tour du lịch
f.Một số đề nghị về quà lưu niệm:
g.Một số đề nghị khác để thu hút khách du lịch quay lại Cần Thơ.

PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
I. KẾT LUẬN:
II. KIẾN NGHỊ
1.Đối với chính quyền địa phương.
2.Đối với các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành.
3.Đối với các điểm du lịch, điểm phục vụ lưu trú và ăn uống
PHỤ LỤC 1: BẢN CÂU HỎI (TIẾNG ANH)
PHỤ LỤC 2: BẢN CÂU HỎI (TIẾNG PHÁP)

pilot
02-12-2010, 01:36
TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. TS. Trịnh Xuân Dũng. Một số vấn đề về Nghiệp vụ lữ hành và kinh doanh du lịch. Trường Trung học Nghiệp vụ du lịch Hà Nội, 1999.
2. PTS. Nguyễn Văn Đính, Nguyễn Văn Mạnh. Giáo trình tâm lý và nghệ thuật ứng xử trong kinh doanh du lịch. NXB Thống kê, 1995.
3. Vũ Thế Phú. Quản trị Marketing. Đại học mở bán công Thành phố Hồ Chí Minh, 1996.
4. Sở du lịch Cần Thơ, khoa Du lịch Trường đại học Văn Lang. Kỷ yếu hội thảo “Tiềm năng phát triển du lịch Đồng bằng Sông Cửu Long và cơ hội đầu tư”. Sở du lịch Cần Thơ, 2003.
5. Sở du lịch Cần Thơ. Báo cáo tóm tắt 10 năm hoạt động của ngành du lịch Cần Thơ (1993-2003). Sở du lịch Cần Thơ, 2003.
6. Tổng cục du lịch Singapore. Cẩm nang du lịch Singapore. Tổng cục du lịch Singapore, 2003.
7. Các thông tin từ Đài tiếng nói Việt Nam và từ các Leaflet quảng cáo tour của trung tâm điều hành du lịch Cần Thơ.
8. Thông tin tìm từ các trang web như:
- www.baocantho.com.
- www.saigonnet.vn.
- www.vietnamtourism.gov.vn .
- www.dulichvn.org.vn.
- www.vietnam-tourism.com.
- www.franceguide.com.
- www.messe-essen.de.
- www.kilobooks.com